Pão de leite
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Foto : Guilherme Suênil
Por Guilherme Suênil

Ingredientes (30 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Esquente o leite até ficar morno (temperatura que você coloque o dedo e não sinta nenhum desconforto).

Passo 2 :

Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha, só para misturar.

Passo 3 :

Despeje em uma vasilha grande e vá acrescentando a farinha até desgrudar das mãos.

Passo 4 :

Faça os pães no formato que quiser, coloque em uma assadeira, cubra com um pano umedecido (para não ressecar o pão) e mantenha em local abafado até dobrar de volume.

Passo 5 :

Antes de colocar no forno pincele gema de ovo em cima do pão para dar uma douradinha.

Passo 6 :

O forno NÃO deve estar aquecido, ligue-o somente quando for colocar os pães para assar (temperatura 200°C), até dourar a superfície.

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