Em uma panela, aqueça a manteiga e doure o alho.
Adicione o frango desfiado, o pão de fôrma e refogue até dourar.
Retire do fogo, adicione o brócolis,os ovos batidos, o leite e o sal. Misture bem e despeje em uma fôrma de buraco no meio untada e enfarinhada.
Leve ao forno, preaquecido, por 1 hora ou até dourar na superfície.
Sirva acompanhado de molho de requeijão e salada de tomate com orégano.