Refogue a galinha no alho e óleo.
Depois coloque as cebolas picadas, tomates e pimentões.
Refogue-as bem, coloque o sazón e acrescente um copo de água para cozinhar o frango.
Depois coloque o restante e o fubá com água fria mexendo sempre para não empelotar.
Sirva ainda quente e bom apetite.