Name: Cheesecake fácil sem ovos
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 iogurte natural; 3 colheres (sopa) açúcar; 1 copo (200 ml) de leite comum; 2 cream cheese Philadelphia; 1 envelope de gelatina incolor; Raspas de 1/2 limão; 2 pacotes de frutas vermelhas congeladas (ou a de sua preferência, morangos, amoras); 1 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (café) de água

Cheesecake fácil sem ovos

Foto : TudoGostoso

Por Márcia Helena R.Bresciani

15 min
1 comentário

Ingredientes (12 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 iogurte natural
3 colheres (sopa) açúcar
1 copo (200 ml) de leite comum
2 cream cheese Philadelphia
1 envelope de gelatina incolor
Raspas de 1/2 limão

Calda

2 pacotes de frutas vermelhas congeladas (ou a de sua preferência, morangos, amoras)
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (café) de água

Modo de preparo

Passo 1 :

Comece hidratando a gelatina em uma xícara com 5 colheres (sopa) de água.

Passo 2 :

Mexa e deixe hidaratar por 5 minutos. Leve ao microondas por 20 segundos para ficar líquida. Reserve.

Passo 3 :

Bata o restante dos ingredientes no liquidificador até ficar bem homogêneo. Junte a gelatina derretida com o liquidificador ligado e termine de bater.

Passo 4 :

Coloque em forma redonda e leve pra gelar até ficar firme.

Passo 5 :

Enquanto isso, leve as frutas com o açúcar e a água numa panela ao fogo por aproximadamente 20 minutos até formar uma calda (ela encorpa depois de fria e de levada à geladeira).