refogue a carne cortada em tirinhas em uma frigideira com o azeite, acrescente a cebola cortadas em rodelas e o alho picado, deixe dourar.
Passe para outra panela e acrescente o molho de pimenta e 1 copo de água e deixe engrossar por 5 minutos.
Descasque as batatas e corte em fatias finas, coloque-as no molho e deixe cozinhar.
Não pode deixar que fiquem moles, tem que ficar al dente.
Se precisar acrescente um pouco mais de água para não secar, sem ficar aguado, sempre mexendo.
Coloque o tempero verde, o queijo ralado, o sal, cuide para não salgar muito.
Acrescente o creme de leite e deixe apurar por uns minutos e desligue.