Doure o alho acrescente.
Acrescente a cebola e deixe amolecer un pouco a fogo médio.
Acrescente a abóbora a cenoura e o sal, refogue um poco.
Acrescente a água e deixe cozinhar bem.
Quando as verduras estiverem bem cozidas bata no liquidificador, se necessário acrescente um pouco mais de água até alcançar a textura desejada.
Se desejar pode decorar o prato com uma fina linha de azeite ou quadradinhos de torrada.