Em um liquidificador juntar a maçã, os ovos, o óleo e o açúcar e bater tudo por 3 minutos.
Depois despeje em uma tigela, acrescente a farinha de trigo, o fermento e a canela.
Mexa tudo muito bem. Unte uma forma, despeje a massa. Leve a forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até enfiar o palito e sair limpo.