Coloque a água em uma frigideira.
Depois coloque o açúcar e mecha até 1 minuto e meio, vai borbulhar, para saber se já está pronto levante a colher um pouco alto com a mistura e veja se está demorando um pouco para cair.
Coloque uma banana em um pratinho de sobremesa, inteira ou cortada, derrame a mistura em cima da banana e deixe secar por 5 minutos.
Sirva como sobremesa ou lanche da tarde.