Refogue a cebola, alho, tomate e o repolho, deixando ficar quase seco e acrescente o cheiro verde.
Depois disso coloque nesse refogado o leite de coco, as sardinhas amassadas com o molho da lata e deixe apurar.
Retire do fogo e acrescente 2 ovos ligeiramente batidos.
Nessa mistura acrescente um pouco de farinha de rosca para que o refogado fique com a consistência cremosa.
Coloque nas casquinhas próprias e polvilhe com farinha de rosca e queijo ralado.
Leve-as ao forno para gratinar.
Essa receita fica com o gosto da carne do siri.
Muito boa.