Em uma tigela, coloque a carne moída, sal, sazón, o alho bem picadinho e a maionese misture e reserve.
Pique o bacon bem miudinho e reserve.
Em uma forma retangular (grande) disponha um saquinho pode ser aquele de pão desde que cubra o fundo da forma unte com óleo, e coloque a massa às colheradas e formando uma camada fina, cuide para que não fique nenhum espaço vazio pois pode rachar. Adicione espalhe o bacon e logo o queijo.
Enrole com cuidado e leve ao forno por cerca de 40minutos.