Limpe as sardinhas, coloque em um recipiente de vidro, amasse bem e acrescente a cebola, cenoura, salsa e cebolinha
Misture bem e despeje aos poucos um pouco de creme de leite e maionese, até ficar da textura desejada. Para ficar bem bonito enfeite com uma pequena folha de salsa.
Sirva com torradas, biscoitos e outros.
Fica uma delícia!