coloque em uma panela o fubá, o açúcar, o leite e o óleo, deixe cozinhar.
Tire do fogo e deixe esfriar.
Leve à batedeira e acrescente as gemas, o coco ralado, as claras em neve e o fermento em pó.
Se quiser coloque erva doce.
Misture levemente na batedeira.
Coloque em forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido asse por 40 minutos.