Em uma tigela grande dissolva o fermento com o açúcar e demais ingredientes, sendo a farinha, por último até formar uma massa macia e que não grude na mão.
Faça as bolinhas, boleie e deixe crescer.
Misture todos os ingredientes com as mãos e deixe reservado por 30 minutos.
Em seguida coloque em uma peneira e deixe por 2 horas (para que saia todo o líquido).
Depois é sor rechear e levar ao forno.
Pincelar gema de ovo e salpicar orégano e colocar para assar.