Corte a alface em tiras bem fininhas.
Rale a cenoura e a beterraba, separadamente.
Em uma travessa coloque a alface, a cenoura e por último a beterraba.
Espalhe a maionese e cubra com a batata palha.
Obs.: Não é necessario temperar, mas se a pessoa desejar pode temperar com limão e azeite em seu próprio prato.