Descasque o abacaxi, corte em pedacinhos, reserve.
Em uma panela em fogo médio acrescente a manteiga, o açúcar e por último o abacaxi em pedacinhos, misture frequentemente.
Depois que o abacaxi estiver mole, acrescente, o leite moça, mexa por mais 2 minutos, retire do fogo e misture o creme de leite, deixe esfriar leve à geladeira.
Pode usar como recheio de bolos e tortas.