Esse bolo é preparado no liquidificador, coloque os ingredientes menos o fermento, o coco ralado e o leite condensado.
Bata por 3 minutos, despeje em uma travessa e acrescente o fermento em pó.
Unto a forma com manteiga e farinha de trigo, use uma forma com buraco.
Aqueça o forno por aproximadamente 10 minutos antes de colocar o bolo para assar.
Jogue o coco ralado e o leite condensado em cima do bolo.
Leve ao forno médio por 45 minutos. Sirva quente ou frio
Esse bolo é prefeito para lanches da tarde com um cafezinho.
As crianças também vão adorar.