Bater bem as 3 gemas, 1 colher de sal, 1/2 tablete de margarina.
Depois acrescente 3 xícaras de farinha de trigo, 1 1/2 xícara de maizena, 1 xícara de óleo, 1 xícara de queijo ralado, 1 1/2 copo de leite, 1 colher de açúcar, 2 colheres de fermento em pó.
Por último junte as claras em neve.
Coloque na forma uma camada de massa, uma de recheio à sua escolha, mais uma de massa.
Polvilhe com farinha de rosca e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.
Dicas: A Farinha de trigo pode ser substituída por farinha de trigo integral (fica mais leve), o recheio pode ser de carne, sardinha, frango ou o que sua imaginação permitir.