Misturar tudo e sovar bem.
Descansar por 1 hora.
Abrir a massa em mais ou menos 3mm e passar maisena com a mão sobre toda ela.
Dobre a massa e passe maisena nas partes que não tem, até ficar do menor tamanho.
Descansar por pelo menos uma hora na geladeira enrolada em papel alumínio.
Depois, volte a colocar o rocambole na superfície e achate-o com o rolo, abrindo a massa.