Derreta a manteiga numa panela e jogue a cebola, deixe refogar, depois dissolva o caldo (tempero pronto).
Pegue a colher de sopa de amido de milho e dissolva no copo de leite.
Depois despeje na panela junto a cebola e o caldo, jogue o creme de leite, o requeijão e mexa. Deixe ficar bem consistente e sirva junto ao macarrão.
Se preferir cozinhe brócolis e junte ao molho.