Coloque o Penne para cozinhar em água com óleo e sal a gosto. Retire do fogo quando estiver "al dente".
Preaqueça o forno.
Enquanto isso, em uma panela, adicione o azeite e o alho. Quando o alho estiver dourado, acrescente a cebola (picada da forma que preferir).
Em seguida, adicione os tomates picados (sem pele e sem semente) e deixe cozinha até formarem um caldo e adicione também o tablete de caldo de galinha.
Pique o presunto em fatias e adicione a panela.
Adicione o penne e mexa bem.
Pique a mussarela em fatias e adicione a panela. Mexa brevemente (para não dar tempo de derreter) e coloque toda a mistura em um refratário.
Cubra com molho branco e queijo ralado e leve ao forno por 20 minutos para gratinar.