Deixe o feijão de molho por 4 horas.
Coloque para cozinhar com a água em que estava de molho e mais 1/2 litro até que o feijão fique macio, reserve.
Em uma panela ou caldeirão frite o bacon na própria gordura até reduzir um pouco o tamanho.
Retire o bacon e na mesma gordura acrescente um pouco do alho, um pouco de sal e o óleo.
Se achar necessário deixe dourar, acrescente a carne moída e deixe fritar bem, na mesma panela da carne moída coloque o bacon frito e o paio em cubos.
Refogue um pouco e acrescente o feijão cozido.
Coloque o restante do alho em uma panela com o azeite até dourar e acrescente ao feijão.
Coloque o sazón e prove o sal.
Se preferir amasse uns grãos de feijão à parte para engrossar um pouco o caldo ou deixe apurar por uns 3 minutos em fogo baixo.
Desligue, em seguida sirva com arroz branco e acompanhamento a seu gosto.