Bata bem o ovo, leite, açúcar e água no liquidificador e reserve.
Caramelize o fundo da forma com o açúcar e jogue a mistura por cima.
Coloque no forno por aproximadamente 1 hora e meia ou até que coloque o guarfo e saia limpo.
Tire do forno e espere esfriar, desenforme.
Sirva gelado.