Preaqueça o forno (200°C).
Unte uma assadeira de fundo removível e reserve. Junte a manteiga, o açúcar e gotas de essência de baunilha e bata até obter um creme esbranquiçado e fofo. Então, acrecente os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
Depois, adicione a farinha aos poucos, alternando com colheradas de leite, sem parar de bater.
A massa deve ficar lisa. Despeje-a na fôrma preparada e leve ao forno já quente. Asse durante uns 25 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e, ao enfiar um palito no bolo, este saia seco.