Torta de frango
Foto : Nicole
Por Nicole

Ingredientes (10 porções)

Recheio

Massa

Modo de preparo

Passo 1 : Recheio:

Cozinhe o peito de frango (aproximadamente 30 minutos) e desfie.

Passo 2 :

Em seguida, inseri-lo na mesma água do cozimento e acrescente o sal, orégano e o molho de tomate, deixe levantar fervura até boa parte da água secar, o frango deve ficar cremoso. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e reserve.

Passo 3 : Massa:

Junte o trigo, os ovos, a margarina, o sal, o creme de leite e o fermento em um recipiente e sove até a massa ficar fofa e amarelinha, junte aos poucos o leite para deixar a massa homogênea.

Passo 4 :

Posteriormente, divida a massa em duas parte, com um pau-de-macarrão, estique a primeira parte que servirá para cobrir a assadeira. Em seguida, acrescente o recheio e por cima dele várias colheradas de requeijão bem distribuídas. Agora, estique a segunda parte da massa para cobrir a torta, feche-a; se sobra massa poderá fazer tirar para a decoração. Utilize uma gema de ovo para pincelar sobre a torta. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.

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