Name: Sopa de carne
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de patinho cortado em cubo ou tiras; Meio pacote de macarrão argola, conchinha ou do Padre; 2 litros de água (1/2 panela de pressão); 1 colher bem rasa de sopa de óleo; 4 Cubos de Caldo de Carne; Pimenta do Reino a gosto; Colorau (colorífico) a gosto; Coentro a gosto; 2 batatas médias picadas

Sopa de carne

4.8/5 (6 avaliações)

Foto : TudoGostoso

Por Ellen Trevisan

45 min
5 comentários

Ingredientes (8 porções)

500 g de patinho cortado em cubo ou tiras
Meio pacote de macarrão argola, conchinha ou do Padre
2 litros de água (1/2 panela de pressão)
1 colher bem rasa de sopa de óleo
4 Cubos de Caldo de Carne
Pimenta do Reino a gosto
Colorau (colorífico) a gosto
Coentro a gosto
2 batatas médias picadas

Utensílios

Panela
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Panela de pressão
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Colher de pau
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Faca
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Tábua de corte
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Tigela
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Modo de preparo

Passo 1 :

Na panela de pressão refogue a carne com os 4 cubos de caldo de carne e o óleo, adicione a água, a pimenta do reino, colorau e deixe por 12 minutos na pressão.

Passo 2 :

Em outra panela ferva as batatas até ficarem cozidas, após os 12 minutos retire a panela da pressão e acrescente o macarrão e a batata e deixe por 08 minutos após pegar pressão.