Corte a cebola em rodelas um pouco grossas.
Amasse o alho.
Corte a costela e a tempere com o alho, o óleo, a pimenta, corte o caldo de carne sobre a costela.
Em uma panela de pressão, coloque uma camada de cebola, depois a costela, depois coloque o resto da cebola, até cobrir toda a costela.
Obs.: Se preferir pode usar outros temperos, mas cuidado para não exagerar no óleo e no sal.