Name: Fogaça
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 20 g de sal (misturar com a farinha); 20 g de açucar; 60 g de fermento biológico; 2 ovos; 400 ml de leite; 60 g de banha; 60 ml de óleo

Fogaça

5/5 (1 avaliaçõ)

Por Elisangela Regina Candido

90 min
1 comentário

Ingredientes (12 porções)

1 kg de farinha de trigo
20 g de sal (misturar com a farinha)
20 g de açucar
60 g de fermento biológico
2 ovos
400 ml de leite
60 g de banha
60 ml de óleo

Modo de preparo

Passo 1 :

Misturar o trigo com sal, reservar.

Passo 2 :

Aquecer o leite.

Passo 3 :

Misturar o óleo e a banha, levar para aquecer.

Passo 4 :

Misturar separadamente o fermento com açúcar.

Passo 5 :

Depois de tudo separado, misturar o leite, a banha e o óleo com o fermento e o açúcar, os ovos e o trigo por último, aos poucos, até desgrudar das mãos.