Corte a tilápia em fatias finas.
Reserve em um prato grande e passe o suco de limão sobre as fatias e escorra.
Coloque em um recipiente o shoyu com a raspa de gengibre.
Coloque só o peixe no freezer por 5 minutos e está pronto.
É só passar a fatias no shoyu misturado com o gengibre.
Serve como tira gosto.