Bater no liquificador as bananas, óleo e o leite.
Em uma tigela a parte, coloca farinha de rosca, o açúcar e o fermento.
Misturar a massa liquida, aos poucos, com os ingredientes secos.
Untar uma forma média com manteiga, depois polvilhe açúcar com canela.
Essa mistura vai formar uma camadinha crocante.
Se preferir pode acrescentar fatias finas de banana no fundo e depois colocar a massa.
Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.