Pique o abacaxi em cubos e leve ao fogo para cozinhar com 1 xícara de açúcar (não coloque água) e deixe cozinhar.
Quando estiver cozidos reserve.
Em outra panela coloque o leite condensado para ferver não deixe empelotar sempre mexa, depois reserve.
Bata as claras em neve e depois misture 4 colheres de açúcar e o creme de leite sem o soro.
Em um refratário coloque todo o leite condensado fervido, depois todo o abacaxi sem o caldo, e por último as claras em neve.
Deixe no congelador por 5 horas se for o freezer por mais ou menos 1 hora.