Corte as berinjelas (de comprido).
Bata os ovos com um pouquinho de tempero completo (pronto), passe as berinjelas no ovo e vá fritando.
Escorra bem.
Tire as sementes dos tomates e bata no liquidificador com um pouquinho de água.
Refogue a cebola e jogue o tomate batido.
Deixe em fogo baixo para apurar.
Quando estiver quase pronto, jogue o cheiro verde e o manjericão picadinho.
No molho pronto, misture o creme de leite (não é necessário voltar ao fogo).
Vai ficar um molho rose.
Coloque num refratário: molho em baixo, berinjela mais um pouquinho de molho, presunto, queijo, molho, (dá mais ou menos 3 camadas).
Coloque papel alumínio, e leve ao forno até o mussarela derreter.
Sirva com arroz branco e salada.
Fica muito saborosa.