Em uma vasilha grande coloque a farinha, a margarina e o queijo ralado e misture bastante com as mãos até ficar bem unida, por aproximadamente 15 minutos.
Deixe descansar por meia hora, depois encha as forminhas de empada acima do meio de leite condensado e coloque em fogo médio.
Quando estiver da cor de doce de leite em cima e em baixo douradinho e duro, estaá bem assada, cerca de 45 minutos.