Pegue o filé migon inteiro e faça cortes como se fosse cortar em fatias (aproximadamente 1 dedo), mas não solte as fatias.
Em cada corte coloque 1 rodela de cebola e 1 fatia de bacon (eu particularmente não coloco o bacon).
Bata no liquidificador o molho shoyu, o azeite e o creme de cebola.
Jogue por cima da carne. Misture o catchup e a mostarda e besunte a carne.
Cobrir com papel alumínio e levar ao forno por 30 minutos. Retirar o papel alumínio e levar ao forno por mais 30 minutos. Após, é só servir e se deliciar.