Bater no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e a banana d'água.
Após, em uma vasilha colocar a mistura batida e a farinha de rosca e continuar a bater. Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente.
Leve ao forno em forma com furo central untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
Depois de assado, se preferir, polvilhe açúcar e canela.