Corte o salmão em pedaços quadrados.
Tempere o Salmão com o sal, o limão e o alho.
Deixe marinar por aproximadamente 15 minutos.
Aqueça o forno a 240ºC.
Corte a cebola em forma de aros de cerca de 1 cm.
Corte o tomate da mesma forma.
Em uma assadeira, untada com o azeite, coloque a rodela de cebola, por cima coloque o salmão cortado.
Em cima do salmão, coloque uma rodela de tomate e regue com azeite à vontade.
Cubra om papel aluminio e deixe no forno por cerca de 30 minutos ou a seu gosto.
Fica uma delícia.