Reserve a aveia e a uva passa, peneire a farinha e o fermento e reserve.
Bata no liquidificador, o leite, iogurte, óleo, os ovos e o açúcar, adicione aos demais e misture bem à mão e agregue a uva passa e a aveia.
Coloque em uma fôrma média de furo central, untada e povilhada com açúcar e canela.
Leve ao forno preaquecido em 180°C, até dourar, por mais ou menos 35 minutos.