Creme gelado com morangos em calda
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Foto : Ieda
Por Noélle

Ingredientes (8 porções)

Creme

Calda

Modo de preparo

Passo 1 : Creme:

Em uma panela coloque o leite condensado, as 3 medidas de leite e as 3 colheres de maisena.

Passo 2 :

Mexendo sempre cozinhe em fogo brando até formar um mingau.

Passo 3 :

Depois, desligue o fogo e acrescente a lata de creme de leite e mexa bem.

Passo 4 : Calda:

Em uma panela coloque o açucar e leve em fogo baixo até caramelizar.

Passo 5 :

Em seguida adicione 2 copos americanos de água (ou quanto desejar).

Passo 6 :

Despeje os morangos e deixe cozinhar até quase disolver por completo, mexendo sempre.

Passo 7 : Montagem:

Em uma refratária de tamanho médio comece colocando uma camada do creme.

Passo 8 :

Intercale com a calda até acabarem.

Passo 9 :

Cubra e leve a geladeira até endurecer.

Informações adicionais

Obs.: Se desejar uma calda mais encorpada ponha uma menor quantidade de agua durante o cozimento,e para uma calda mais ralinha uma maior quantidade de agua.

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