Bater as claras em neve na batedeira.
Acrescentar o açúcar e bater junto na batedeira até dar ponto firme.
Após, em uma tigela misturar o creme de neve e o polvilho até formar a massa firme. Unte com margarina ou azeite a fôrma.
Faça bolinhas da massa.
Coloque na forma e levar ao fogo quente para assar.