Tempere a carne com todos os temperos e leve ao fogo, quando ferver adicione o extrato de tomate e 2 caldos de carne, deixe cozinhar mas não deixe secar o molho.
Depois de cozida acrescente azeitona picada, milho verde, ervilhas e reserve.
Unte um refratário com maionese, depois forre com os discos de panqueca, coloque 1 camada de panquecas, uma de carne, uma de presunto, de mussarela, faça isso até encher o refratário.
A última camada deve ser de mussarela.
Por último acrescente o molho branco cobrindo todo o queijo mussarela.
Decore com azeitona e orégano e leve ao forno baixo até derreter o queijo.
Refogue a cebola e o alho com a manteiga.
Depois de refogado ainda com o fogo ligado acrescente o caldo knorr, a salsinha e as 2 colheres de farinha de trigo, mexendo sempre para não queimar.
Logo em seguida acrescente os 2 copos de leite, deixe engrossar um pouco, apague o fogo e acrescente o creme de leite.