Eu fiz num Grill destes tipo George Foreman, mas acredito que pode ser feito no forno comum.
Corte os pães em duas bandas, molhe os na mistura de leite e molho pomarola e ajeite-os no gril (ou fôrma), com a casca para baixo. passe um pouco de requeijão em cima de cada um deles.
Cubra com peito de peru e depois com a mussarela.
Coloque sal e orégano a gosto e regue com um pouco de azeite por cima.
Depois leve ao forno (ou grill) em temperatura baixa para assar aos poucos.
Quando derreter a mussarela, está pronto.