Leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre, para não criar grumos.
Retire do fogo e coloque em um refratário onde será servido.
Leve os ingredientes ao fogo até engrossar.
Retire e coloque por cima da 1ª camada.
Bata as claras em neve, deixe bem firme.
Acrescente aos poucos o açúcar e não bata mais, misture o creme de leite e coloque sobre a 2ª camada.
Leve à geladeira e sirva gelado.
Sempre faço de um dia para o outro.