Torta de coco

Ingredientes (8 porções)

Massa

• 2 colheres de margarina (tirar da geladeira uns 30 minutos antes)
• 1 xícara de açúcar (rasa)
• 1 gema
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Farinha até soltar dos dedos

Creme

• 1/2 litro de leite
• 2 gemas
• 1 colher de margarina
• 2 colheres de maizena
• Se desejar acrescente 1 colher de sopa de açúcar, eu não coloco porque acho muito doce
• montagem
• 1 lata de leite condensado
• 1 coco em fruta ralado (se não tiver coloque 2 pacotinho de coco ralado em 1/2 copo de leite para hidratar)

Modo de preparo