Depois do bolo assado e frio, fatie e reserve.
Bata as claras em ponto de neve, coloque o açúcar e a gelatina dissolvida.
Acrescente o doce de leite, o creme de leite e o amendoim.
Em um refratário coloque uma camada de creme, forre com bolo alternando camadas. Termine com o creme salpique com o amendoim. Leve para a geladeira.