Em uma bacia coloque o polvilho e reserve.
Em uma panela coloque o leite, a margarina e o sal e deixe ferver bem.
Depois acrescente essa mistura em cima do polvilho e mexa bem, se a massa ficar mole demais, acrescente mais um pouco de polvilho.
Depois é só moldar os biscoitos como preferir, frite em óleo frio, deixe dourar levemente e sirva.
Obs.: Depois de retirar a primeira remeça de biscoito, deixe o óleo esfriar antes de colocar novamente, assim por diante.