Esfarele a ricota no copo do liquidificador.
Dissolva o pacotinho de gelatina sem sabor e incolor em 1/2 xícara de água.
Aqueça por 35 segundos no micro-ondas, misture bem e despeje no liquidificador.
Acrescente a água morna, o sal e bata durante 1 minuto.
Despeje em uma vasilha e deixe por 4 horas na geladeira.
Vire em um prato comum.
Além de ser uma receita deliciosa é light.