Misture o creme de leite, o tempero alho e sal, açafrão, alho em flocos, cominho, mussarela e mexa em fogo baixo até o creme ficar homogêneo e líquido.
Coloque sal de maneira que o creme fique mais puxado pro sal, pois o tempero do salmão virá desse creme.
Coloque o salmão em uma assadeira e coloquei metade do molho e deixe assar em 250°C por 10 minutos.
Continue cozinhando a outra metade do molho, até ir adquirindo consistência mais dura. Pegue esse creme duro e coloque em cima do peixe e deixe até ficar uma casquinha dourada em cima.