Coloque o carvão em 2 camadas de papel alumínio.
Feche bem e coloque no fundo da panela de pressão.
Coloque a linguiça fazendo uma camada em cima do papel alumínio e coloque a costela por cima da linguiça.
O mais interessante é que não vai nada de tempero e de sal, o próprio sal da linguiça passa para a costela.
Quando a a panela de pressão comesar a chiar conte 40 minutos.
Não pode passar de 40 minutos, senão gruda no fundo.
Após 40 minutos abra apanela e coloque em uma travessa e sirva.