Coloque 2 colheres de óleo numa panela, com 2 cebolas cortadas em cubinho, metade do alho, louro, sal e pimenta a gosto, doure tudo.
Coloque o frango em pedaços, refogue até dourar.
Em uma panela de pressão coloque o feijão para cozinhar por 20 minutos (não pode deixar desmanchar) e reserve, após refogar o frango, coloque o tomate e o pimentão em cubinhos e acrescente o molho de tomate, reserve.
Em outra panela coloque 2 colheres de óleo, frita a lingüiça e o bacon (retire o excesso de óleo - serve para fazer a farofa).
Acrescente o louro, sal a gosto e o feijão, deixe ferver, e despeje na panela do frango, mexa com cuidado, deixe ferver em fogo baixo, até sair toda a espuma branca de cima.
Acrescente o cheiro verde por cima.
Sirva com arroz branco, couve à mineira e farofa.