Misturar as 4 gemas, o leite condensado e o leite. Levar ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Reservar.
Misturar uma medida de leite, a maizena e o chocolate. Levar ao fogo até engrossar. Reserve.
Bater as claras em neve, acrescentar o creme de leite, mexendo bem. Reserve.
Colocar os biscoitos em um refratário alternando com os cremes. Ao final, colocar a cobertura e levar para gelar!