1 kg de macaxeira ralada (tire o fiapo da macaxeira)
4 xícaras de açúcar
250 g de margarina
1 coco ralado
1 copo de leite de coco
Modo de preparo
Passo 1 :
Bata o açúcar com a manteiga,em seguida coloque o leite, adicione a macaxeira ralada, mexa, e coloque o coco ralado, (deixe um pouco de coco para colocar por cima da massa). Leve ao forno pré aquecido, 180ºC por 40 minutos, até dourar.